아침은 너다1 211018 (월) 그릭 요거트 * 아침식단) 검은콩 두유 + 토스트(+계란,토마토소스,베이컨) + 그릭요거트(+블루베리,카카오닙스) 우유로 어떤 비축식량을 만들 수 있을까 하다가, "그릭요거트" 를 만들어보기로 하였다. 아래 간단히 제조 방법을 기록해본다. * 준비물) 1) 발효유 비피더스 사과맛 8개들이 1팩 2) 우유 1L x 2 개 3) 다이소 면포 4) 채반 * 제조 과정) 1) 우유 1L x 2개를 먼저 끓인다. 2) 80도쯤에서 끄고, 40도까지 충분히 식힌다. (겉용기를 만졌을때 뜨겁지도, 차갑지도 않은 정도의 온도가 딱 40도.) 3) 요구르트 2개를 넣어 저어준다. 4) 인스턴트 멀티쿠커에 넣고, 발효버튼 클릭. (40도에서 9시간 발효.) 다음날 아침 확인해보면 요거트가 만들어져있다. 5) 요거트를 면포에 받아서 채.. 2021. 10. 23. 이전 1 다음
